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省局开展“汉语桥”重大活动餐饮食品安全保障现场督查检查

云南食品安全行动

时间:2018-07-04 15:16 点击: 作者:洪欣意
[导读]10月17日至19日,省政府食品安全办副主任、省局党组成员、副局长杨柱带领省、市、县(区)食品药品监督管理部门联合督查组,对“汉语桥”重大活动食品安全保障现场进行了实地督

10月17日至19日,省政府食品安全办副主任、省局党组成员、副局长杨柱带领省、市、县(区)食品药品监督管理部门联合督查组,对“汉语桥”重大活动食品安全保障现场进行了实地督查检查。

督查组以餐场所的内外环境、从业人员管理、食品安全制度落实情况、原材料购进及索证索票情况、食品安全留样情况等为重点,对选手入住的酒店进行了全面检查。对检查中发现的留样不符合要求、设施设备损坏、员工个人卫生差不符合要求问题,督查组现场责令相关企业立即整改。

杨柱副局长对“汉语桥”餐饮食品安全保障工作提出具体要求:一是企业要强化第一责任人意识,将食品安全管理制度落到实处,把牢食品安全关;二是基层监管部门要高度重视,强化责任,及时跟进,督促企业整改到位,注重协调配合;三是监管部门要对保障单位全面排查隐患,不留死角,加强督导,严格程序,专业、严谨、务实地做好保障工作。

标签: 食品安全
    责任编辑:洪欣意

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