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云南民族茶文化研究会2018年茶山行纪实

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时间:2018-05-16 15:14 点击: 作者:何柳青
[导读]                                         记者 张新银 陈浪微 阳春三月,风和日丽.由云南民族茶文化研究会终身荣誉会长李师程主持,云南民族茶文化研究会执行副会长、子君

                                                     

记者 张新银 陈浪微

阳春三月,风和日丽.由云南民族茶文化研究会终身荣誉会长李师程主持,云南民族茶文化研究会执行副会长、子君茶城分会会长何学鹏组织实施的云南民族茶文化研究会2018年茶山行于近日圆满落幕并取得预期效果。参加茶山行的有:子君茶城分会、禅茶专业委员会、生活普洱茶专业委员会、陈茶专业委员会、茶叶包装专业委员会、普洱茶收藏拍专业委员会、茶源茶艺专业委员会、书画专业委员会等50余人参加了为期5天的茶山行活动。

此次茶山行活动于3月28日早上9点从子君茶城出发,下午6点到达普洱市,当天对副会长单位三国庄园举行了授牌仪式,由李师程会长向三国庄园李日煌董事长颁发了副会长单位牌匾。3月29日全体茶山行人员参加了云南民族茶文化研究会思茅办事处的揭牌仪式和云南易武正山茶叶有限公司安乐茶庄思茅营销中心的成立.云南民族茶文化研究会授权普洱诚源号茶叶有限公司制作2018年茶山行及今后茶山行的纪念茶饼。诚源号秉持做源头好茶经营理念.为寻源头好茶专门成立了黄草坝丛草茶叶专业合作社,拥有茶山数百亩,专业移栽古茶树,优育实生苗,建设茶叶生产基地,组织人员培训,与茶叶专家、茶人、茶友开展交流,携手易武百年老字号安乐号茶庄同庆茶厂,推广传统制茶技艺,身体力行挖掘源头制好茶。29日上午,茶山行一行还参观了木乃河工业园区内的牛洛河茶厂,听取了牛洛河茶厂董事长袁明德对公司茶叶生产的介绍。下午到位于普洱的三国庄园体验馆参观学习,据董事长李日煌介绍:三国庄园位于江城县整董镇中国——老挝八号、九号界碑之间的易武大龙山和整董神象山;他说,普洱茶一叶通世界,普洱一市连三国,武侯遗。普洱茶传于三国时期故而取名“三国庄园”。该庄园内连易武、倚邦等六大古茶山,外接老挝乌德古茶园,属易武茶区,总面积约78平方公里,植了2万多亩的森林有机茶。三国庄园精选易武、景迈、班章、冰岛、困鹿山、千家寨等56个最名优古树茶籽植,是一块从来没有开发的处女地,那里的野象粪为普洱茶提供了天然养分。 “远看是森林,近看是茶园,不见大茶树,只缘在林中”是这片茶园林海的真实写照。经过多年努力耕耘三国庄园1.74万亩茶园获得了欧盟美国有机认证,获得了国家森林食品认证,荣获了中国普洱斗茶大赛金奖。

3月30日早上8点半从普洱出发,经过近5个小时的行程终于到达了黄草坝古茶园。在黄草坝村委会工作人员的带领下,一行人走进古茶园,看到了古茶树的生长环境,也知道了茶农采茶制茶的不容易,同时也为喝到这么纯净的古茶而感到欣慰。黄草坝村主任邱林介绍说,全村共有茶园面积3100亩,其中:百年以上古茶面积2200亩,50至100年茶园面积200亩,近年新植700亩;黄草坝户均古茶面积11.5亩,人均古茶面积2.8亩;2017年茶叶产量为25吨左右(其中春茶15吨左右),实现产值约875万元,黄草坝茶均价在400元至500元/公斤之间,单株古树茶均价可达1200元—1500元/公斤以上。黄草坝古茶山是普洱茶26座名山之一,其地处世界茶源古茶树演化的中心地带。曾有一首描绘黄草坝的古诗云:“无量余脉拔地起,嵯峨万丈自雄奇。黄草坝中听布谷,大尖山上沐晨曦。郁郁茶香古树群,葱葱叶盖清凉地。飘然王孙不可留,遥思仙境长太息。”黄草坝茶条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,苦显于涩,但苦亦不重,汤中带甜,涩短,回甘快且较好,汤质饱满滑顺。李师程会长归纳了黄草坝古树园的两大点:一是在物质上我们看到了青山绿水,看到了古茶园,故应该打造普洱山黄草坝,打造属于黄草坝古树茶茶文化;二是自然生态上,一方水土养一方茶,好原料制作好茶。李师程同时也对黄草坝茶产业发展提出要求:一要做好水土保持,好原料做好茶要做到科学采摘,保持传统工艺;二要经营管理得当,借鉴外地先进经验大力发展本地茶产业。李师程会长对黄草坝的古茶园寄于厚望并即兴题诗一首:“黄草坝山茶树多,藏在深山曾几何;金枝玉叶新时代,小康路上莫蹉跎。”

31日早上,禅茶专业委员会和普洱茶收藏拍专业委员会分别与黄草坝村签署了合作协议。之后,经过近8个小时的行程,茶山行车队到达了文龙乡,于4月1日早上8点向无量山行进,虽然才26公里的路程车队行驶了3个小时,此行让大家深切感受到了“高山云雾出好茶”。普洱市无量山平均海拔1800米,山高谷深、植被茂密,具有适宜大叶茶树生长的生态环境,且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质极佳,自古至今是澜沧江上游流域著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。无量山自然保护区是云南普洱茶的原产地之一,早在唐代有“茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。无量山乔木普洱茶茶面条索肥壮、外观油润泛光、银毫密布、表里如一,汤色清黄,晶莹透亮,入口滑润,滋味醇厚浓郁回甘,香纯气正且持久。由普洱茶收藏拍专业委员会主持对健叶古茶坊所拥有的罐装2018年的300多年古树茶和2017年的袋装古树茶进行成功拍。4月1日,茶山行车队于下午2点踏上了回昆明的行程,至此,2018年茶山行圆满结束。

茶山行,行茶山,耳濡目染都与茶有关,茶山行活动不仅添人气,增茶气,扬名气,促茶业发展,而且搭建了茶商与茶产业、茶人与茶农沟通的平台。茶山行既交流了信息,增进了友谊,密切了联系;又为云茶产业健康持续发展积累和提供了第一手详实资料,为规划云茶产业发展蓝图提供了基层依据;云茶产业将迎来一个姹紫嫣红的绚丽春天。

云南经济日报

标签: 普洱
    责任编辑:何柳青

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