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菜贱伤农,草群社区我们能做些什么?

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时间:2018-06-13 12:40 点击: 作者:李永清
[导读]据报道,大蒜作为百姓餐桌上主要食材,近年来价格像“过山车”一样变化。农业农村部的监测数据显示,今年4月份,全国大蒜平均批发价每公斤5.44元,同比下跌59.9%,个别产区大蒜价

据报道,大蒜作为百姓餐桌上主要食材,近年来价格像“过山车”一样变化。农业农村部的监测数据显示,今年4月份,全国大蒜平均批发价每公斤5.44元,同比下跌59.9%,个别产区大蒜价格一度跌破10年来最低点。云南一些地区已出现大蒜滞销现象,部分农民直接放弃采收。

近几年,国内农产品滞销、“菜贱伤农”事件屡见不鲜。去年初云南之窗曾报道,嵩明县千吨蔬菜滞销,油麦菜每公斤一角钱也不出去,许多植户任凭蔬菜烂在地里。“菜贱伤农”不仅挫伤了农企和农户菜积极性,同时还造成农产品严重浪费。

面对大蒜价格下跌的现状,一些地方已展开积极自救,例如河南中牟县找到电商平台,由电商直接出面,以每斤高出市价0.15元的价格从农民手中收购滞销的大蒜。但这样的事后补救并不能从根本上解决问题。电商介入或许可以帮助几家农户解燃眉之急,但以高于价收购滞销大蒜并不是电商的法定义务;要彻底走出“菜贱伤农”的怪圈,政府有关部门还需要有更加全面、积极、主动的作为。

“菜贱伤农”现象之所以屡屡出现,供求关系失衡只是表象,背后有深层次的原因,概而言之主要有两点:一是信息不对称。很多农户只对价格敏感,当前上什么菜价格高什么,而对植面积、需求等信息相当匮乏,容易跟风扩大植规模,造成上供过于求、价格跳水;二是供需不对接。一个很奇的现象是,农民得再便宜的菜,到了城市的农贸价格并不低,结果是农民抱怨“菜贱伤农”,市民抱怨“菜贵伤民”。为什么会这样?每公斤大蒜从田间地头到市民餐桌层层加价,很大一部分利润被各级批发商、高租金的店铺摊位等流通环节吃掉了。换言之,供需双方没有实现高效率对接。

找到了原因,可以对症下药。现今农产品信息主要靠地方行业协会提供,这是远远不够的。包括大蒜在内,许多农产品都是跨地区流通的,如果信息还在划地为牢,跟不上的节奏。以去年嵩明县千吨蔬菜滞销事件为例,中国北方地区由于暖冬导致部分蔬菜高产,结果嵩明蔬菜外销乏力,而昆明上又消化不了这么多蔬菜,这其中多多少少存在信息不对称的问题。怎么解决?一方面,建议国家农业主管部门或者全国性的农产品行业协会,利用自己的信息优势,发挥好专业指导作用,尽快搭建一个全国性的、专业程度高的农产品信息发布平台,用大数据对供需两侧进行综合分析、科学预测、精准指导;另一方面,农产品信息交流可加强跨区域合作,比如针对嵩明蔬菜的主要外销地,滇中新区和嵩明有关部门可以主动帮助农户加强联系,尽早获取相关信息,避免盲目植。

流通环节的问题也不可小觑。蔬菜从田间地头到消费者手中,中间环节越少,流通成本越低,农民和市民可以得到的实惠越多。政府有关部门在推进“菜篮子工程”时应突显农贸的公益性,从制度设计上减少流通环节、降低流通成本,比如多设置一些免除摊位租金和管理费的社区公益性菜,这样菜贩会把更多利润让给菜农,提高农产品收购价格。

此外,果蔬类农产品季节性强、保鲜期短,不易长时间存放,若能通过深加工、精加工拉伸其产业链,延长其“保质期”,也能在一定程度上规避风险。总之,解决“菜贱伤农”的办法有很多,农民自身要转变靠天吃饭的观念,多学点经济知识,对信息要更敏感;政府有关部门要提升服务意识,增强服务农业和农民的主动性,创新农产品信息发布机制——无论是着眼于地方经济发展,还是基于更好保护菜农利益,都需要在解决“菜贱伤农”问题上拿出更多有效的举措。

朱忠元(滇中新区报)

标签: 大蒜
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